春の味覚と言えば、山菜も美味しい時期です。 店先に並んでいても、どのように調理していいか悩みますよね。 「下処理ってどうやるんだろう？」 「苦味つよそう」 などなど・・・ 種類も数多くあります。 山に入り、山菜採りは知識がある人一緒ではないと、…

前回は春の旬野菜のメリットについてまとめました。 今回は、この時期にしか味わう事のできない野菜をご紹介します。 北海道の農家から届く旬野菜 【アスパラガス】 栄養と効能 【ニラ】 栄養と効能 【新ごぼう】 栄養を取り入れる下ごしらえのポイント 栄養…

春の季節がきました。 春野菜がお店に並ぶと「春が来たな～」と実感しませんか？ 野菜には旬があります。 その時期に安価で、美味しく食べることができます。 旬の野菜を楽しみ、四季の変化を感じながら、心にも体にも良い面を 解説いたします。 旬の春野菜…

日頃の野菜不足や補うため、 「簡単に摂りいれたい！」 とスムージーや野菜ジュースを手に取る事もありませんか？ 気になる事とと言えば、 「野菜の栄養摂れるの？」 「よく、スムージーダイエットって聞くけど、本当かな？」 「食物繊維摂れるし、美容にも…

忙しい毎日を過ごしているから、何だか肌の調子も悪いし、便秘気味だし・・・。 野菜ジュースより、スムージーの方が、 ビタミン摂れそうだし、 ドロッとしているので食物繊維も摂れそうだし、 健康に効果ありそう！！と気になりませんか？ 前回は野菜ジュー…

忙しい毎日、簡単に済ませるファストフードやコンビニのお弁当などに頼りがちです。 野菜不足を補おうと、食事に野菜ジュースを添えるという人は多いですが、 栄養効果が本当にあるのか、気になりますよね。 この記事では、野菜ジュースの効果と選ぶポイント…